1514 Eerste volkstelling
De ontwikkeling van Sassenheim laat goed zien hoe een klein agrarisch dorp in de loop van de eeuwen langzaam veranderde. In de middeleeuwen was Sassenheim namelijk een zeer kleine nederzetting. Schattingen geven aan dat er in 1369 ongeveer 133 inwoners waren en in 1477 ongeveer 254. Ook voor 1514 worden aantallen genoemd, maar deze zijn onzeker. Veel van deze cijfers zijn gebaseerd op schattingen van huizen of haardsteden en soms op overlevering. Betrouwbare bevolkingscijfers uit deze periode ontbreken daarom grotendeels.